风味小吃.香炸玉米饼

		中文版

2009-1-9

8:09:01

首页

政务

企业

人才

房产

医疗保健

科教

服务中心

贵阳概况

城市建设

信息快递

旅游

酒店宾馆

购物

休闲

美食贵阳

出行信息

交警频道

金融保险

质量监督

办事指南

便民电话

　当前位置：首页>住宿>黔味小吃>香炸玉米饼

香炸玉米饼

原料：
　　精制玉米粉1000克，玉米面100克，白糖、黄油等适量。

调料：
　　洗沙馅50克。

制作方法：
　　炸。先将玉米粉、玉米面加糖、黄油、水拌合后揉匀揉透，搓条下剂，包入洗沙馅压扁，再擀成薄饼，锅中烧色拉油至5、6成热，下入玉米饼坯，炸呈金黄色饼皮鼓起后即成。

风味特色：
　　色泽金黄，皮薄馅甜。

技术要领：
　　选用袋装精制速溶玉米粉，擀饼时注意擀面和用力均匀，才不会露馅。

English | 联系我们 | 友情链接 | 留言箱