维迪亚

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2009-1-9

6:04:37

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咖啡屋

在从容中享受生活
维迪亚台湾黑胡椒牛排 / 咖啡屋小记

   坐在维迪亚黑胡椒牛排咖啡屋一角，相邻的几桌虽都坐满了，但桌与桌之间保持了一定的距离，耳畔只有"Iam sailing……"的轻轻吟唱……
   五分熟的牛排用铁板盛上来，浇上秘制的黑胡椒酱，滋滋声中，一客有鲜嫩的牛排、流汁的煎蛋，柔滑的意大利粉、香浓的玉米鸡丝浓场、松软的餐包的台湾风味黑胡椒牛排证你食指大动。据维迪亚的经营者，来自台湾的邓先生讲，这牛肉是从纽西兰进口经广州空运而至的，取自牛的腰条部分。分成半斤左右的小片后用嫩肉器处理肉质，再用秘制的调料腌上一定的时间后放在色拉油里浸泡，保持肉质的鲜嫩。三、五、七分熟由你来点定后，邓先生便在开放式的古厨房里精心烹制。
   餐后，喝上一杯用在台湾有45年历史的蜂大咖啡屋所烘焙的咖啡豆现磨现煮的咖啡，享用中，乱哄哄的心绪慢慢变得平和从容起来……
维迪亚刻意营造的平和从容氛围证你有理由在用餐、约会、洽谈及休憩时选择这里。另还有铁板咖喱牛肉、鸡肉、猪肉饭，台湾茶、果粒茶……供你选择。
  订座电话：6755222
  地址：金筑酒店至新印厂中段

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