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2009-1-9
5:30:20
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胖鱼头火锅配料及吃法介绍
服务问答
胖鱼头自酿米酒

 

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  胖鱼头火锅

  胖鱼头火锅其名来源于我们所使用的主料系花鲢鱼头俗名胖头鱼,在食之天堂成都市风起云涌的四百余家同类火锅中,唯有领先河者“胖鱼头”以其难以模仿的创造性,傲然潮头。(在全国已有二十八家分店。)
  “胖鱼头”主料,幸选花鲢鱼头,此鲢鱼头大肉肥,肉多刺少,正所谓食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头,“胖鱼头”因此续旧鼎新,为时代之福。
  “胖鱼头”不坠川地川人的辣性。特选区别于“朝天椒”之特殊辣椒,必种之特殊的土壤和海拔高度,每年采摘期仅仅七天,采后精选制作装坛,以特殊的方式,储存一年以上才可入锅,因此“胖鱼头”火锅辣色鲜艳,辣香浓郁,辣感柔和,食时食后,有益无害。可谓喜辣者更喜辣,惧辣者不惧辣。
  此外“胖鱼头”的美味,还来自独家特制豆辣酱,精选十多种佐料加工而成的“味碟”,来自每锅单独上火炒制的厨房工艺……处于发展期的“胖鱼头”,有志于承先人之功德,集百家之长,行独行之路,以一餐美食,进朋友之情,养恋人之意,育长幼之序,添万家之乐。欲以一锅红艳,煮沸人间亲情、友情和爱情。
  乘车路线:(108、104、87、22、127路公交车)

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